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Miel de Barbès, bière de Montreuil, jambon “Prince de Paris” ou légumes de Seine et Marne : les producteurs franciliens sont à l'honneur chez certains commerçants et restaurateurs. Nos solutions pour éviter le supermarché à l'occasion des semaines du “Mangeons local en île-de-France”.
Par Une sélection d'Estérelle Payani et Eléonore Colin
Publié le 22 mai 2016 à 11h30
Mis à jour le 08 décembre 2020 à 02h43
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Les épiceries
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Le Comptoir local
Alimentation
Ne proposer que des produits d’Ile-de-France, livrés à domicile : en moins d’un an, le pari du Comptoir Local et de son jeune créateur, Adrien Sicsic, a réussi à réunir plus de 75 producteurs proposant 600 références aussi bien de produits frais qu...
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Le garde-manger des Dames
Street food
Une épicerie d’Île-de-France, où l’on peut également faire une pause déjeuner (trois petites places, mais on peut emporter) pour découvrir les 150 produits ici référencés déjà cuisinés: le joli projet d’Isabelle de Coudenhove, agronome et cuisinière...
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Les restaurants
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Tempero
Cuisine française
Trouver une vraie bonne table pour 15 €, à Paris, relève du défi. J’entends par là une cuisine de qualité. Eh bien, la voici ! Car ce bistrot de trente couverts a vraiment tout pour plaire. Un cadre charmant, un accueil et un service parfaits, et une...
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L'Épi Dupin
Cuisine française
J'invite ma princesse pour parler de son avenir dans cet établissem*nt dont mes papilles gardent le souvenir ému. Le lieu, totalement refait, a des airs de bistrot chic et se révèle plaisant avec sa charmante terrasse. Ici, l'ardoise évolue au fil du...
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Septime
Bistronomie
Après un été morose et une rentrée éprouvante, il faut bien aller chercher ailleurs les sujets de réjouissance. Et si cette chronique est restée planquée dans mon ordinateur depuis juillet, c'était pour vous offrir cette belle surprise. Car ce Septim...
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Pierre Sang on Gambey
Bistronomie
Après Pierre Sang in Oberkampf, voici Pierre Sang on Gambey, la nouvelle adresse du chef. Même concept ou presque, avec menu surprise (49€ les six plats), table d’hôtes et comptoir, dans un beau lieu où métal, pierre, bois, briques et lumière tamisée...
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Le Potager de Charlotte
Végétarien
Bienvenue dans ce havre cosy où tout respire la joie de vivre, loin des clichés des restaurants végétariens babas. L’avocat joue à l’œuf mayo (sans œuf mais plein de saveurs), le chou cœur-de-bœuf, joliment snacké en quart, tendre et fondant sous la ...
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La table de Cybèle
Cuisine française
Une américaine à Paris? Non, à Boulogne: Cybèle Idelot, d’origine californienne, est la chef de ce chic restaurant où Frank son mari assure le service et la sommellerie. Sur une grande table partagée, en hauteur ou au comptoir, tous les styles de t...
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Le Pantruche
Gastronomique
Il y a onze ans déjà, c'est par ce bistrot (alors le Galatée) que j'ouvrais ma première chronique dans Télérama. J'en garde donc un souvenir particulier, comme pour toutes les premières fois. Et me voici à nouveau dans cet endroit quasi inchangé, mis...
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Caillebotte
Bistronomie
Après avoir créé le buzz avec leur Pantruche, institution bistronomique du quartier, Edouard Bobin et Franck Baranger ont récidivé en ouvrant ce nouveau restaurant. En quelques mois, lui aussi est devenu une table incontournable du 9e. Un bistrot d’a...
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Au Passage
Gastronomique
Au Passage est un vieux rade planqué dans cette longue ruelle qui court de la rue Amelot au boulevard Richard-Lenoir. D'emblée mon Elle et moi sommes séduits par le lieu, chaleureux et coloré, à l'agencement gentiment anarchique. Une clientèle de fid...
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Le Petit Choiseul
Cuisine française
Avec sa nouvelle équipe sympathique et ses tables posées dans le passage, le Petit Choiseul a gardé sa bouille craquante de bistrot 60's. On n'ouvre que le midi : ça tombe bien, les formules à 15 € (entrée-plat ou plat-dessert) et à 19 € (entrée-plat...
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- Société
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- Gastronomie
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